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おんころりん

久しぶりの岡山。
厳しい話の後は、美味しい珈琲を飲みながら、新しい仕事
の打ち合わせ@倉式珈琲。
ここのコーヒーは、通常よりもコーヒーを細目に挽いて短い時間で抽出するのだそうだ。
これは煮沸時間を短くし、雑味が出るのを抑えて
香り高く、コーヒー本来の味を楽しめるようにとのこと。
久しぶりのサイフォンコーヒーでした。
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いろいろとお話する中で、出てきた言葉。「おんころりん」。

「おんころりん」という言葉は、恩をころがすという意味なのだそうだ。

恩を受けた人に直接返すのでなくて、別の
人に自分ができることをする。ころりんと。

いい言葉だなと思う。

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by yutorogi-labo | 2018-02-15 20:44 | ゆとろぎの時間
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